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Curso de cocina: masas (panes y pizzas)
€70,00
Hacer pan en casa es un reto y ¡vamos a ayudarte a conseguirlo! Y como esto es En Bruto, lo haremos de la manera más natural posible: a partir de masa madre. La masa madre natural es un fermento compuesto de harina y agua sin más levaduras que las de la propia harina. En este curso aprenderemos a elaborar una masa madre natural partir de varios cereales (además del tradicional trigo) como la espelta, el centeno o el kamut.
Jugaremos a investigar sobre el producto final de nuestras elaboraciones cambiando ciertos parámetros como la hidratación o la duración de la fermentación y aprenderemos a elaborar panes y masas caseras como lo haría un buen panadero: ricas, sanas y mucho más digestivas.
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Si te interesa este curso, quizá también quieras saber más sobre el CURSO DE COCINA ESPAÑOLA ACTUALIZADA
Opciones disponibles
| Descripción | Fecha | Precio | Cantidad | Existencias | |
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| 19:30 a 23:00 | Sábado 31/05/2025 | €70,00 | 0 plazas disponibles | ||
| 19:30 a 23:00 | Viernes 18/07/2025 | €70,00 | 0 plazas disponibles | ||
| 19:30 a 23:00 | Viernes 03/10/2025 | €70,00 | 0 plazas disponibles | ||
| 19:30 a 23:00 | Sábado 25/10/2025 | €70,00 | 0 plazas disponibles |
Información adicional
| Fecha | Sábado 31/05/2025, Viernes 18/07/2025, Viernes 03/10/2025, Sábado 25/10/2025 |
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