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Curso de cocina italiana
€70,00
La cocina italiana es una de las más populares y extendidas del planeta, pero ¿sabemos diferenciar la original de las adaptaciones e imitaciones? ¿Estás segur@ de que platos son verdaderamente italianos? ¿Eres capaz de elaborar una pasta fresca o unos gnocchis desde cero? La cocina italiana es una explosión de sabores, colores y esencias.
Preparaciones divertidas, apasionadas e intensas, en las que intervienen los cinco sentidos.
En este curso, vamos a desmontar mitos y descubrir la más centenaria, auténtica y autóctona cocina italiana ¡sin filtros!
Opciones disponibles
| Fecha | Descripción | Existencias | Cantidad | |
|---|---|---|---|---|
| Viernes 24/03/23 | 19:30 | 8 | ||
| Sábado 29/04/23 | 12:00 | 13 |
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TEMARIO:
- Técnica de la fritura
- Aprovechar al máximo el marisco
- La mejor receta de salsa de tomate (Parmiggiana)
- Elaboración artesanal de pasta fresca, raviolis y gnocchi
- Elaboración de salsas básicas de cocina italiana (carbonara y pesto)
- El verdadero tiramisú, con los ingredientes de tu despensa y desde 0
PLATOS:
- “Parmigiana di melanzane” o Parmigiana de berenjena
- “Pasta alla carbonara e ai frutti di mare” o Pasta fresca con dos salsas (Carbonara y de Marisco)
- “Gnocchi al pesto genovese” o Gnocchis al pesto génoves
- “Il nosso Tiramisú” o Tiramisú clásico con toque de En Bruto
BEBIDA:
Aperol Spritz
Alérgenos:
- Huevo, Leche/Lácteos, Gluten, Crustáceos y Sulfitos
Descripción
En este curso de Cocina italiana vas a acercarte a una parte integral de las gastronomías mediterráneas europeas, cuya dieta fue declarada por la Unesco Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010. Y es que, sin lugar a dudas, Italia tiene un papel fundamental en el panorama culinario internacional por su tradición y cultura. Enriquecida de numerosas influencias, la italiana es una de las cocinas más reacias a la innovación dentro del país y que ha sufrido, sin embargo, más agresiones o adaptaciones fuera de su país.
La cocina italiana va mucho más allá de las pizzas y la pasta y resulta apasionante sumergirse en esta cultura de tradiciones, sabores y buen hacer.
¿Te apetece hacer este curso? ¿Y qué tal regalarlo? Pincha aquí y compra una tarjeta regalo con hasta cuatro cursos de cocina. Y, si quieres estar al día de nuestras novedades, síguenos en @EnBruto__ y participa de nuestros sorteos, ¡puedes ganar cursos de cocina gratis!
Información adicional
| Fecha | Viernes 24/03/23, Sábado 29/04/23 |
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