Curso de cocina italiana

Curso de cocina italiana

€70,00

La cocina italiana es una de las más populares y extendidas del planeta, pero ¿sabemos diferenciar la original de las adaptaciones e imitaciones? ¿Estás segur@ de que platos son verdaderamente italianos? ¿Eres capaz de elaborar una pasta fresca o unos gnocchis desde cero? La cocina italiana es una explosión de sabores, colores y esencias.
Preparaciones divertidas, apasionadas e intensas, en las que intervienen los cinco sentidos.
En este curso, vamos a desmontar mitos y descubrir la más centenaria, auténtica y autóctona cocina italiana ¡sin filtros!

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SKU EBITALIANA Category

Opciones disponibles

DescripciónFechaPrecioCantidadExistencias 
19:30 a 23:00Sábado 19/07/2025€70,00
0 plazas disponibles
19:30 a 23:00Viernes 26/09/2025€70,00
0 plazas disponibles
19:30 a 23:00Viernes 07/11/2025€70,00
5 plazas disponibles
en-bruto-cocina-italiana-2
aprende-a-hacer-pasta-fresca
TEMARIO:
  • Elaboración artesanal de pasta fresca y gnocchi
  • Elaboración de salsas básicas de cocina italiana
  • El verdadero tiramisú, con los ingredientes de tu despensa y desde 0
PLATOS:
  • Polenta frita con miel de trufa y queso pecorino
  • Insalata romana con crujiente de pan, Ali Oli de ajo confit y grana padano
  • ⁠Gnochi de queso de cabra con pesto desconstruído
  • Pappardelle con ragú de carrillera tomatito asado y aire de parmesano
  • Tiramisú con crujiente de café
BEBIDA:
  • Vino, cervezas o refrescos (3 bebidas por persona)
Alérgenos:
  • Huevo, Leche/Lácteos, Gluten, Crustáceos y Sulfitos
Estos cursos, están pensados como cenas participativas donde el comensal podrá hacer  elaboraciones de cocina, con un nivel medio de interacción, siguiendo instrucciones del responsable sobre medidas de seguridad e higiene y siempre bajo su propia responsabilidad. Algunas elaboraciones de larga duración podrán estar pre-elaboradas o adelantadas para facilitar el buen flujo de la sesión. La compra de estos cursos implica la plena aceptación de las condiciones descritas anteriormente. Si tienen cualquier consulta sobre estas , no dude en ponerse en contacto, estaremos encantados de atenderle.
DURACIÓN APROXIMADA: 3 horas

Descripción

En este curso de Cocina italiana vas a acercarte a una parte integral de las gastronomías mediterráneas europeas, cuya dieta fue declarada por la Unesco Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010. Y es que, sin lugar a dudas, Italia tiene un papel fundamental en el panorama culinario internacional por su tradición y cultura. Enriquecida de numerosas influencias, la italiana es una de las cocinas más reacias a la innovación dentro del país y que ha sufrido, sin embargo, más agresiones o adaptaciones fuera de su país.

La cocina italiana va mucho más allá de las pizzas y la pasta y resulta apasionante sumergirse en esta cultura de tradiciones, sabores y buen hacer.

¿Te apetece hacer este curso? ¿Y qué tal regalarlo? Pincha aquí y compra una tarjeta regalo con hasta cuatro cursos de cocina. Y, si quieres estar al día de nuestras novedades, síguenos en @EnBruto__ y participa de nuestros sorteos, ¡puedes ganar cursos de cocina gratis!

Información adicional

Fecha

Sábado 19/07/2025, Viernes 26/09/2025, Viernes 07/11/2025
en-bruto-cocina-italiana-2
aprende-a-hacer-pasta-fresca
TEMARIO:
  • Elaboración artesanal de pasta fresca y gnocchi
  • Elaboración de salsas básicas de cocina italiana
  • El verdadero tiramisú, con los ingredientes de tu despensa y desde 0
PLATOS:
  • Polenta frita con miel de trufa y queso pecorino
  • Insalata romana con crujiente de pan, Ali Oli de ajo confit y grana padano
  • ⁠Gnochi de queso de cabra con pesto desconstruído
  • Pappardelle con ragú de carrillera tomatito asado y aire de parmesano
  • Tiramisú con crujiente de café
BEBIDA:
  • Vino, cervezas o refrescos (3 bebidas por persona)
Alérgenos:
  • Huevo, Leche/Lácteos, Gluten, Crustáceos y Sulfitos
Estos cursos, están pensados como cenas participativas donde el comensal podrá hacer  elaboraciones de cocina, con un nivel medio de interacción, siguiendo instrucciones del responsable sobre medidas de seguridad e higiene y siempre bajo su propia responsabilidad. Algunas elaboraciones de larga duración podrán estar pre-elaboradas o adelantadas para facilitar el buen flujo de la sesión. La compra de estos cursos implica la plena aceptación de las condiciones descritas anteriormente. Si tienen cualquier consulta sobre estas , no dude en ponerse en contacto, estaremos encantados de atenderle.
DURACIÓN APROXIMADA: 3 horas

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