Curso de Kombucha
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Curso de Kombucha

abril 26 @ 7:30 pm - 11:00 pm

CONTENIDO DEL CURSO  ¿Qué es la fermentación?

– La fermentación en base kombucha.

– El scoby

– Materiales. Limpieza y seguridad alimentaria.

– Ingredientes primera fermentación: tés , azúcares, especias.

– Cocción, temperaturas y arranque de fermentación

– control de PH
– Seguimiento diario

– Segundas fermentaciones

– Saborización

– Carbonatación

Y te llevas la Kombucha a casa!

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Detalles

Fecha:
abril 26
Hora:
7:30 pm - 11:00 pm
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