Curso de cocina peruana (y de sus gastronomías)

PLATOS:

• Causa limeña (con carpaccio de langostino marinado y mayonesa de aceituna negra)
• Ceviche de corvina, boniato asado y yuca frita
• Ají de gallina con arroz chaufa
• Pionono

Todo acompañado de un Pisco Sour de naranja sanguina.

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